Quattro Formaggi
Le nostre pizze.
San Marzano DOP, fior di latte, Gorgonzola piccante DOP, provolone en Parmigiano Reggiano
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Bresaola
San Marzano DOP, fior di latte, mozzarella di bufala, gedroogde ossenhaas, Parmigiano Reggiano, rucola, pijnboompitten en truffelmayonaise
€ 19.00
Calabrese
San Marzano DOP, fior di latte, koude mozzarella di bufala, cherrytomaatjes, 'Nduja (zongedroogde worst uit Calabrië), Guanciale, Parmigiano Reggiano en basilicum
€ 19.00
Burrata e Prosciutto di Parma
San Marzano DOP, fior di latte, koude burrata, Prosciutto di Parma (18 maanden gerijpt), cherrytomaatjes, balsamicocrème en basilicum
€ 21.00
Tartufata
Fior di latte, Speck, champignons, eekhoorntjesbrood, paddenstoelen truffelsaus en peterselie
€ 18.75
Gamberetti
San Marzano DOP, fior di latte, mozzarella di bufala, knoflook, cherrytomaatjes, gamba's en peterselie
€ 22.50